喝了几十年茶的人也不一定能讲清楚养生效果
作者: 时间:2020-06-25

很多人喜欢喝茶,冬天天寒地冻时,端一杯热茶,细细啜饮,提神暖胃,一举两得。

喝了几十年茶的人也不一定能讲清楚养生效果

不过专家介绍,茶叶按照发酵程度,分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类。但每类茶都各有不同的功效,适合不同的人群。只有弄清楚茶叶的分类之后,才有可能正确地喝茶。

不同的茶功效不同

喝了几十年茶的人也不一定能讲清楚养生效果

1.绿茶——防癌降脂降压

代表名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖

绿茶係没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者,喝喝绿茶,可减少尼古丁的伤害。

2.白茶——明目保肝护肝

代表名茶:白毫银针、白牡丹、寿眉

白茶就係轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都係白茶。由于其外观呈白色,故名为白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其係老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。

3.黄茶——益脾胃助消化

代表名茶:君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤

黄茶就係轻发酵茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都係黄茶。黄茶通常係叶黄茶黄,主要係因为揉捻后乾燥不足,叶色变黄。黄茶有一定的杀毒作用。益脾胃、助消化,而且还有助于脂肪代谢。

4.青茶——降血脂抗衰老

代表名茶:大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙。

青茶就係半发酵茶,又叫乌龙茶。铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都係青茶。青茶含较多茶多酚,有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用,但係不宜空腹或睡前喝。

5.红茶——暖脾胃消疲劳

代表名茶:川红功夫、滇红功夫、祁门功夫

红茶就係全发酵茶。正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都係红茶。红茶通常係红汤红叶,有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。

6.黑茶——降血脂解油腻

代表名茶:云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶

黑茶就係重度发酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都係黑茶。有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老的作用。

不过,别看喝茶有咁多好处,也有8大禁忌。

喝茶八忌

1.忌空腹喝茶。空腹喝茶易伤胃,还会引起头晕乏力,也就係俗称的“醉茶”。但也唔好饭后马上就喝,以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右才喝茶。

2.忌睡前喝茶。以免影响睡眠。

3.忌过度喝茶。有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平,嘴角发炎、还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸,鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质,阻碍铁吸收,因此,大量喝浓茶,会让铁流失。

4.忌用茶水送葯。这可能会影响药效。食完葯一个钟内别喝茶。

5.忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶。因为这些茶中的有用物质已被氧化,作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生的隐患。

6.忌喝隔夜茶。因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症。

7.忌喝冷茶、串味茶、烫茶。最好也唔好喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。

8.少喝浓茶、生茶。杀青后不经揉捻而直接烘乾的青绿茶,容易伤胃,尤其係秋冬季节唔好喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。